Imperial Cleaning

Log hier in

Kinderboekenschrijver Dolf Verroen zei over dit boek: Laat je schminken als de gruffalo, fotograferen als Stiekel of koop de nieuwste boeken en een mooie poster.

Genomineerd voor De Gouden Lijst 2018: 'De zweetvoetenman' en 'Woordnerd'

Roadtrippen door de VS

Op het moment dat je, als Belgische vrijgezel, op doek bent naar een volgzame vrouw, die zich heeft gericht op allerlei dingen om het jou naar de zin te maken, dan is de kans op succes op de meeste reguliere Belgische datingsites absoluut klein te noemen.

Beter schrijf je je dan in bij een datingsite die zich toe heeft gelegd op contracten tussen westerse mannen met buitenlandse vrouwen. Deze vrouwen hopen, door in contact te komen met westerse mannen , hun thuissituatie te ontvluchten.

Het zijn in de regel vrouwen voor een bestaan in eigen land hard is, of zelfs moeilijk op te bouwen. Het grote cultuurverschil mag echter niet over het hoofd worden gezien.

De vrouwen zijn vaak niet- of erg laaggeschoold en als minderwaardig ten opzichte van mannen opgevoed. De meeste spreken een paar woordjes gebrekkig Engels waardoor de communicatie vaak moeilijk of omslachtig verloopt.

Beheerders van datingsites hebben speciale websites in het leven geroepen om aan de wensen van deze vrouwen tegemoet te komen, evenals aan de behoefte van westerse mannen die op zoek zijn naar een exotische date, of zelfs relatie.

Veel van deze datingsites bieden de vrouwen in het buitenland een gratis lidmaatschap aan terwijl de mannen in, onder andere ons land, tevens de mogelijkheid krijgen om betaald lid te worden. Zo simpel is het eigenlijk. Hoed u voor mensen die iets zeker weten Hebt u dat in uw opvoeding ook meegekregen? Als mijn vader op de preekstoel stond, was hij een overtuigd calvinist, maar thuis kon ik alles tegen hem zeggen en alles aan hem vragen.

Ook over het geloof. Dat zijn de raadselen van het leven. Ik ben een volstrekte agnost, maar ik begrijp best dat het sommige mensen niet kan schelen of het waar is of niet, dat ze er troost in vinden. Een andere eigenschap die bijna al uw personages hebben: Die heb ik ook. Hoewel ik in mijn analyses eigenlijk altijd tot negatieve conclusies kom. Als ik kijk naar de wapenhandel, naar het klimaat, is er dan hoop voor de mensheid?

Nou, niet veel hoor. Maar dat botst met mijn aard, want die is optimistisch. Het helpt om te blijven geloven dat er een oplossing is, dat het goed kan komen. Anders zit je bij de pakken neer. Als ik nuchter analyseer kom ik tot andere conclusies, maar toch blijf ik proberen. Lees de rest van het interview op Boekwijzer. Heb je straks Oorlogswinter uit en snak je naar meer? Op zaterdag 9 april staan we met een stand op het mama-event van kinderdagverblijf Het Paleisje in Berkel en Rodenrijs.

Hier kunt u lichtbeschadigde prenten- en jeugdboeken van Lemniscaat kopen voor een fractie van de prijs. Zaterdag 9 april Zaterdag 16 april Zestien jaar na het verschijnen van haar laatste jeugdroman verschijnt dit voorjaar een nieuw boek van Anke de Vries, bekend van vele klassiekers als Blauwe plekken en Belledonne kamer Net als veel van haar andere verhalen speelt de nieuwe jeugdroman Littekens zich af in Zuid-Frankrijk, waar de schrijfster woont.

Clara brengt de vakantie bij haar grootmoeder door - ver van de stad waar iedereen weet wat haar is overkomen. Waar iedereen haar de schuld geeft van wat er gebeurd is. Paul is uit Nederland komen fietsen. Hij heeft een moeilijke tijd achter de rug. Tijdens zijn fietstocht brengt hij een nacht door bij monsieur Martin, een oude man die vaker onderdak verschaft aan reizigers. Het is een bijzondere ontmoeting. Maar kort na Pauls vertrek komt monsieur Martin om het leven.

Is hij van de trap gevallen of is hij geduwd? En hoe heeft Pauls ontmoeting met Martin te maken met de gruwelijke gebeurtenis waar Clara mee worstelt?

In Baas van de wereld weten Ivo en Mila niet wat ze overkomt als er een zwerver voor hun neus staat die beweert de baas van de wereld zijn. Voor ze het weten zijn ze betrokken bij een groter plan om de wereld te redden. Wat zou jij voor een ander doen als je de baas van de wereld was? Kom samen in actie! Ga snel naar www. Het startsein voor de actie vindt zaterdag 6 februari om Schrijver Pieter Koolwijk vertelt er over zijn nieuwe boek en Jonne Boesjes, plaatsvervangend directeur van het Oranje Fonds, geeft het startsein voor de actie.

Je bent van harte welkom! Op zaterdag 6 februari van Hier kunt u lichtbeschadigde prenten-, jeugd-, young adult- en non-fictieboeken van Lemniscaat kopen voor een fractie van de prijs. De volledige opbrengst van de boekenmarkt gaat naar Kinderen met een verhaal , een taalproject ten behoeve van vluchtelingen dat is opgezet door Gemeente Rotterdam. Nog een extra reden dus om dit weekend stapels boeken in te slaan! Iedereen mag zelf bepalen wat zij daarvoor willen schenken.

Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam komt die ochtend om Een boek schrijven en dan uitgeven, hoe gaat dat eigenlijk in zijn werk? Debuterend kinderboekenschrijver Arienne Bolt hield een blog bij vanaf het moment dat ze haar manuscript naar uitgeverijen stuurde. De eerste aflevering is nu te lezen op de website. Nieuwsgierig naar dat manuscript? Vanaf 1 februari ligt het als boek in de winkel met illustraties van Linde Faas. Vraag de boekverkoper naar De laatste reis van de Ballerinus! Vanaf 20 februari kun je de klassieker Oorlogswinter van Jan Terlouw in de boekhandel kopen voor slechts een euro.

Zij vinden dat ieder kind in Nederland thuis een kast vol moeten hebben staan met de mooiste klassiekers uit de jeugdliteratuur. Oorlogswinter is het eerste boek in de serie.

Het boek van Jan Terlouw wordt een paperback en krijgt een nieuw omslag. Kijk voor meer informatie op geefmijmaareenboek. De Hotze de Roosprijs , vernoemd naar de schrijver van de Kameleon -boeken, is een kinderboekenprijs voor debutanten van de Zaanse Kinderjury. Leerlingen van 16 Zaanse scholen lezen zoveel mogelijk genomineerde titels en brengen dan hun stem uit. De winnaar wordt bekendgemaakt in het voorjaar op de Zaanse Kinderboekenmarkt.

Zestien jaar na het verschijnen van haar laatste jeugdroman verschijnt in februari een nieuw boek van Anke de Vries , bekend van vele jeugdboekenklassiekers als Blauwe plekken en Belledonne kamer Sindsdien schreef ze een groot aantal boeken voor verschillende leeftijden, die veelvuldig zijn vertaald en bekroond.

Het geheim van Mories Besjoer werd bekroond met een Zilveren Griffel in , en in schreef ze het Kinderboekenweekgeschenk Fausto Koppie. Veruit haar bekendste boek is Blauwe plekken , dat sinds de verschijning in nog altijd door veel kinderen gelezen wordt.

Haar laatste jeugdroman, De rode handschoen , verscheen in Graag uw aandacht voor Julia en Ot. Ot temt af en toe een leeuw, is dol op oesjes en warme woefels. Julia doet een dansje voor God en is fan van Ot. Samen zaaien ze erwtjes en dropjes en krijgen ze bezoek van de orenfee. Julia en Ot stellen vragen die soms te groot zijn voor een antwoord. Al vijfentwintig jaar maken Elle van Lieshout en Erik van Os stoere, herkenbare en vrolijke verhalen. Om dat te vieren verschijnt Een dik jaar Julia en Ot , een vrolijke bundel van alle verhalen waarin de twee eigenwijze kleuters Julia en Ot herkenbare avonturen beleven.

Voor deze uitgave maakte Sandra Klaassen nieuwe kleurenillustraties en schreven Elle van Lieshout en Erik van Os eenendertig nieuwe versjes en verhalen. Waarom wonen apen in bomen? Hoe komt Olifant aan zijn slurf, en waarom kraait Haan? De dieren in deze Afrikaanse volksvertellingen gedragen zich net als mensen - ze zijn slim of juist dom, ondeugend of aardig, jaloers of gul - en nodigen daarom uit om na te praten over hoe personages zich gedragen. Net als De hond, de haan en de jakhals is Wie is de koning?

Stap de zinderende zon in en laat je betoveren! De tweejaarlijkse jeugdboekenprijs van het Koninklijk Aardrijkskundig Genootschap KNAG wordt vandaag uitgereikt tijdens de jaarlijkse onderwijsdag voor geografen. Van dit boek worden we gelukkig,' aldus de jury.

De duik sleepte dit jaar ook al een Vlag en Wimpel en een nominatie voor de Woutertje Pieterse Prijs in de wacht. Op zaterdag 7 november vieren we dat de verhalen die Sjoerd Kuyper over Robin en Knor schreef 25 jaar bestaan. Ga dan zaterdag met je paspoort naar een kinderboekwinkel. Daar mag je gratis een gesigneerd exemplaar ophalen van het Robin-boek O rode papaver, boem pats knal! Of je nu een jongen, een meisje, een jonge Robin of een oude Robin bent! Tot en met 11 november kun je in Antwerp Expo rondneuzen in meer dan 90 stands van uitgeverijen en boekhandels met samen meer dan Natuurlijk is uitgeverij Lemniscaat ook aanwezig met een stand: Kinderen tot en met 11 jaar mogen de Boekenbeurs gratis bezoeken, jongeren van 12 tot en met 17 jaar betalen?

Kijk voor meer info en kortingsprijzen op boekenbeurs. Zeven dagen lang moet Mick iets koken wat de keizer lekker vindt. Als Mick wint, redt hij iedereen die uit het land is verbannen. Verliest hij, dan wacht hem een gruwelijke straf Wie aan Koken voor de keizer begint, zal het niet meer weg kunnen leggen. Ze laat je mee zuchten als de raadsheer en zijn mannen hun zoveelste akelige truc uithalen om Mick te dwarsbomen.

Wanneer Eefje in de schemering door het park loopt, komt ze oog in oog te staan met de Verschrikkelijke Sneeuwman. Ze overleeft de ontmoeting, maar niemand gelooft haar wanneer ze over haar ontmoeting vertelt. Op zaterdag 3 oktober vindt de feestelijke presentatie van De Verschrikkelijke Sneeuwman om In Nederland wonen maar liefst Robins. Maar de allerliefste, dat is de kleuter Robin uit de verhalen van Sjoerd Kuyper.

God is niet gevaarlijk? Robin zucht heel diep. Hij vindt het fijn dat God niet gevaarlijk is. Robin en God van Sjoerd Kuyper werd in bekroond met een Gouden Griffel en verscheen in opnieuw als een van de vier verhalen in de voorleesbundel De grote Robin. Nu is het boek eindelijk weer los verkrijgbaar, met de mooie illustraties van Gouden Penseelwinnares Marije Tolman.

In Colafonteinen en spetterende verfbommen , dat eind deze week verschijnt, heeft Jesse Goossens 48 proefjes verzameld die je met eenvoudige huis-, tuin- en keukenspulletjes kunt doen.

Linde Faas maakte er de mooiste spetterende en kleurrijke illustraties bij. Op de website Colafonteinen. De spannende voorstelling over een onmogelijke liefde in een strijd tussen twee culturen door Jongerentheater Quint is geschikt voor kinderen vanaf zes jaar oud.

De Tuyter Krimpen aan de IJssel reserveer hier za 3 oktober Dorpshuis Swanla Zevenhuizen Zuidplas reserveer hier vr 9 oktober Woensdag 7 oktober, de eerste dag van de Kinderboekenweek, is het Nationale Kinderzwerfboekdag. Lemniscaat doet ook mee: Doe mee en stuur die dag ook een mooi kinderboek uit zwerven! Hoe je dat doet, kun je lezen op Kinderzwerfboek. Op 14 oktober vindt er van Hier kunt u lichtbeschadigde prenten-, jeugd-, Young Adult- en non-fictieboeken van Lemniscaat kopen voor een fractie van de prijs.

Op zaterdag 29 en zondag 30 augustus kun je ons traditiegetrouw vinden op de boekenmarkt van de Amsterdamse Uitmarkt. Je vindt ons dit jaar in een extra grote boekenstand met kraamnummers 9: Munkel Trog en de Wonderezel is het tweede boek over de reus Munkel die samen met de andere reuzen op de Bulderberg woont. Nou ja, een reus Munkel is veel te klein voor een reus. Daarom moet hij extra hard zijn best doen om bij de andere reuzen te horen. In Munkel Trog en de Wonderezel probeert de kleine reus de andere reuzen ervan te overtuigen dat de Bulderberg een vulkaan is die op het punt staat uit te barsten.

Niemand wil echter naar hem luisteren. Dan krijgt hij een idee Maar waar vindt een minireus een Wonderezel? Na Munkel Trog vertelt Janet Foxley opnieuw een hilarisch verhaal over de kleine reus.

De expressieve illustraties van Georgien Overwater zijn lekker gek. Dinsdag 6 oktober wordt op het Kinderboekenbal bekendgemaakt welke van de met een Zilveren Griffel bekroonde titels goud wint.

De jury noemde Hotel De Grote L 'een onsterfelijk boek' en De duik 'een zorgvuldig gecomponeerd verhaal dat eenvoudig is na te vertellen, maar in de diepte zoveel meer te bieden heeft. Een boek dat in geen enkel hokje past en derhalve in de boekhandels in alle kasten tegelijk zou moeten staan. Als klap op de vuurpijl werd vanmorgen bekendgemaakt dat Young Adult-boeken Kroonsz van Marco Kunst en De verwanten van Guido Bottinga samen met tien andere titels zijn genomineerd voor de Thea Beckmanprijs.

De levendige beschrijvingen zijn fantastisch, je waant je echt het Amsterdam van drie eeuwen geleden, er zit lekker veel vaart in het verhaal en het is superspannend!

Naar de top van Dan Gemeinhart is een bijzonder jeugdboek over het verwezenlijken van een droom. Lees een fragment op Issuu. Giel wist ook wel dat het niet helemaal normaal was om een graf in je tuin te hebben, maar toch Hij was er juist blij mee. In de tuin van Giel staat een houten zeilboot.

Dat is het graf van zijn broer Ben, die op een dag bij het oversteken niet naar links keek of rechts. Giel en zijn ouders vinden het fijn dat Ben zo toch nog dicht bij hen is. Maar de buren - de familie Azijn en de familie Oorwurm - denken er anders over. De vader van Giel verbouwt ondertussen vrolijk zijn huis, dat er steeds merkwaardiger uit begint te zien. Hij heeft een plan De Boekenkrant gaf Bens boot vijf sterren: De tekeningen van Linde Faas zijn vrolijk, maar laten toch ook het verdriet van de familie zien.

Lees een fragment van Bens boot op Issuu. Goed nieuws voor de fans van Lynn! En dat terwijl er al zoveel gebeurt in haar leven. Ze krijgt — o nee toch — opeens van die rare vlinders in haar buik als ze aan Joeri denkt. Haar bikini is haar ineens te klein. En tot overmaat van ramp groeien haar tanden recht uit haar bovenkaak.

Op kamp loopt alles uit de hand: Lynn probeert te midden van die chaos zichzelf te blijven, maar dat valt niet mee. Dan ligt er een meisje wel heel stil aan de rand van het zwembad De bende van Lijp Kot , het debuut van Wim Bos, is een spannend historisch jeugdboek dat zich afspeelt in het Amsterdam van de achttiende eeuw. Het gaat over de elfjarige Pontus die in het Aalmoezeniers-weeshuis woont sinds zijn vader vertrok met de walvis-vaart.

Als hij op een middag tijdens zijn werk als visdrager een dodelijk verwonde man tegenkomt, wordt hij voor hij het weet beschuldigd van moord. Om uit handen te blijven van de schout en zijn rakkers sluit hij zich aan bij de excentrieke Lijp Kot en zijn boevenbende. Het harde bendeleven valt hem zwaar, en ondertussen is de moord nog steeds niet opgehelderd.

Zal Pontus zijn naam kunnen zuiveren? Lees de eerste hoofdstukken op Issuu. De rode zwaan is een van de meest geliefde en bekende boeken van Sjoerd Kuyper. De prachtige omslagillustratie van deze gebonden heruitgave is gemaakt door Annemarie van Haeringen. Jakob gaat zijn grootvader in de herfstvakantie helpen met het opknappen van zijn huis. Tot hij op een ochtend van het dak glijdt en zijn hand en been openhaalt. IJlend van de koorts belandt hij in bed.

Van een oude vrouw hoort Jakob dat zijn grootvader alleen kan genezen wanneer de rode houten zwaan die hij als jongen kwijtraakte, wordt teruggevonden. Jakob gaat op zoek in het bos waarover zijn grootvader hem vertelde en komt terecht in een fantastische wereld van bloedstollend avontuur.

Al grootvaders verhalen blijken waar te zijn. Dit jaar staat Nederland stil bij 70 jaar bevrijding. Michiel wil tijdens de Oorlogswinter in niets liever dan iets betekenen in het verzet. Als hij daar eindelijk de kans voor krijgt, leert hij al snel dat de oorlog misschien spannend lijkt, maar vooral gruwelijk is.

En dat goed en kwaad dicht bij elkaar liggen. Zijn klasgenoten pesten hem hierom en langzamerhand begint hij te twijfelen aan de NSB-propaganda. Maar met wie kan hij daarover praten? De eerste en nog steeds een van de weinige jeugd boeken die het verhaal vertellen van de andere kant. Een prachtige vierdelige serie over Steffi en Nelli, twee zusjes die door hun ouders uit Berlijn worden weggestuurd vanwege de nazi's.

Ze komen aan op een Zweeds eiland, waar ze in verschillende gezinnen terechtkomen. Vooral Steffi, de oudste, worstelt met haar nieuwe leven. En wat gebeurt er intussen met hun ouders? En zo is het leven', de band van Suzanne, Wouter, Lot en Marjolijn.

Daar moet je bij zijn! Zing mee met het refrein van koningin Marie, die al jarenlang wil trouwen, maar nog altijd niet kan kiezen tussen Leo en Louis. Kijk hoe Schatje en Scheetje, twee verliefde boeven, de hemel ophangen in hun cel. Hoor waarom je op moet passen voor je oma en al helemaal voor tante Nel.

Ontdek dat je met het vliegtuig supersnel naar bed kunt gaan en hoe je moeders helpen kunt die uren voor de spiegel staan. Vrolijke versjes, lieve liedjes en verrassende verhalen over opa's haren tellen -ook al is je opa kaal- en over waarom je bent geboren. Als je langskomt met je oren zul je het horen: Kosten voor geluid voor rekening van organisatie. En zo is het leven is ook te boeken met een eigen Nederlandstalig liedjesprogramma voor jongeren en volwassenen PPS: En zo is het leven is ook te boeken in combinatie met Er lopen liedjes door de lucht.

In dat geval gaat het om 2x een programma van 45 minuten. Voor de pauze voor volwassenen en kinderen. Na de pauze worden kinderen opgevangen in een aparte ruimte en speelt de band hun liedjes voor volwassenen, afgewisseld met gedichten voor volwassenen van Erik en Elle.

Datingsite Tinder zorgde voor het ontstaan van de akoestische band PS: En zo is het leven. Suzanne Slachmuylders en Lot van Os hadden hun eerste Tinder date waar het meteen liefde op het eerste gezicht was: Op een terras met veel wijn, een pen en papier vol sigarettenas ontstond het eerste nummer.

Niet veel later kwamen Wouter van Itterzon en Marjolijn Nestelaar erbij, een drummer en basgitariste die het na twee jaar Rockacademie wel gezien hadden en veel liever hun eigen ding gingen doen, net als Lot, en Suzanne: Ben jij de inspirerende prentenboekenmaker die wij zoeken? De Lemniscaat Illustratiewedstrijd gaat dit jaar internationaal: In ieder land kiest een professionele jury vijf winnaars.

Ga voor meer informatie en het inzenden van je werk naar wwpbic. Deze illustratiewedstrijd is uitsluitend bedoeld voor mensen die niet eerder een prentenboek hebben gepubliceerd. Het is vandaag Paul Biegeldag! Vandaag zou de meesterverteller met een rovershart negentig jaar zijn geworden.

In heel Nederland worden activiteiten georganiseerd om de geboortedag van de meesterverteller met het rovershart te vieren - en wie daar geen tijd voor heeft, kan zich natuurlijk ook gewoon op de bank terugtrekken met een heerlijk Biegelboek, zoals zijn nieuwste verhalenbundel De zoute goudvis. Pieter Steinz van NRC Handelsblad boog zich vandaag al over Het sleutelkruid , waarmee Paul Biegel vijftig jaar geleden doorbrak als jeugdboekenschrijver in zijn Dagkalender van de Wereldbiliotheek.

Houd je van teamwork, heb je hart voor onze kinderboeken en wil je ons fonds op een bijzondere manier promoten? Stuur dan voor 6 april een brief waarin je vertelt waarom jij de persoon bent die we zoeken, met cv en referenties, naar jesse lemniscaat. Tijdens de opnames in de Everglades komen ze flink wat wilde dieren tegen, en dat loopt niet altijd even goed af Wil jij een exemplaar van dit grappige en spannende avonturenboek winnen?

De drie meest bloedstollende foto's worden in juni beloond met een boekenpakket! Bel voor meer informatie - 09 De voorstelling, geschikt voor iedereen vanaf negen jaar, is tot en met 6 april te zien in het Hofpleintheater, op zondag 15 maart in Theater de Willem te Papendrecht en op 30, 31 mei en 3 juni in Theater Het Kruispunt te Barendrecht.

De bewerking van Hotel De Grote L tot een theatervoorstelling is het resultaat van een nauwe samenwerking tussen Uitgeverij Lemniscaat en Hofplein Rotterdam. De duik van Sjoerd Kuyper en Sanne te Loo is een van de vijf genomineerde titels voor de Woutertje Pieterse Prijs, een jaarlijkse prijs voor het beste Nederlandse jeugd- of kinderboek.

De vijfkoppige jury onder leiding van Hanneke Groenteman zegt het volgende over De duik: Op 11 april wordt op de Middag van het Kinderboek bekendgemaakt welke van de vijf genomineerde titels met de prijs wordt bekroond. In zou Paul Biegel negentig jaar zijn geworden. Dat vieren we met De zoute goudvis: Mies van Hout, die dit jaar door de CPNB is gevraagd voor het Prentenboek van de Kinderboekenweek, maakte er de allermooiste sfeervolle en moderne illustraties bij.

Droom weg bij de vertellingen van Biegel en ontmoet de meest wonderlijke personages - van een Roemeense kikkerkoning tot zacht zingende nevelkindertjes. Kees heeft voor zijn zwemdiploma een bootje gekregen, met een elektrisch motortje eraan. Op een mooie dag stapt hij met Bas, de hond van de buurvrouw, en zijn cavia Hector het bootje in om een tochtje te maken. Het gaat zo lekker dat Kees besluit om de grote rivier over te steken en een kijkje te nemen aan de andere kant.

Daar raakt hij niet alleen betoverd door een meisje met de mooiste haren van de wereld, hij ontmoet er ook mevrouw Kooistra, een oude dame die een beetje in de war, is maar best een ijsje lust.

Dus laadt Kees ook haar in de boot. De vrolijk gekleurde illustraties van Annemarie van Haeringen spatten van het papier af en versterken dat gevoel alleen maar. Bent u juf of meester en brengt u in een bezoek aan de NOT? Vergeet dan niet langs Lemniscaat te lopen! Dit jaar staan we met maar liefst twee stands in hal In stand B in de Kinderboekenstraat vindt u onze allermooiste jeugd boeken voor in het onderwijs en vertellen wij u honderduit over alle acties en projecten die we juffen en meesters te bieden hebben.

Aan de overkant in stand A kunt u terecht voor het inslaan van lichtbeschadigde boeken met bijbehorende prijs. Hier kunt u lichtbeschadigde Lemniscaatboeken kopen voor een fractie van de prijs. De markt vindt plaats op zaterdag 7 februari van In december hebben we via Facebook een schrijfwedstrijd uitgezet naar aanleiding van het boek Hoe ik per ongeluk een boek schreef van Annet Huizing.

Inmiddels is de winnaar van de wedstrijd bekend. De jury, bestaande uit Annet Huizing en twee redacteuren van Lemniscaat, vond Eva's verhaal het beste, omdat het een mysterieus verhaal is dat zich niet meteen prijsgeeft. Benieuwd naar het verhaal? Het is hier te lezen. De negenjarige Amani Ewas , die een verhaal schreef vanuit het verrassende perspectief van een hond, verdient volgens de jury een eervolle vermelding.

Haar verhaal was verfrissend vervreemdend. Ook zij wint daarom een gesigneerd exemplaar van het boek van Annet Huizing. De kleine kapitein, Marinka, Dikke Druif en Bange Toontje varen nog tot en met 17 december langs theaters in heel Nederland. Ga je naar de voorstelling? Als je verkleed gaat als de kleine kapitein of een van zijn vrienden en in de foyer op de foto gaat, maak je kans op een eigen zeilboot! Kijk maar eens op kleinekapitein. Om de zoveel tijd organiseren we een uitverkoopmarkt.

Dit najaar staan de volgende markten in de planning:. Centrale Bibliotheek Rotterdam Zaterdag 25 oktober van Woensdag 19 november van Vrijdag 28 november van Nog tot en met februari kun je in verschillende theaters in Nederland de muziektheatervoorstelling Krabat - Meester van de zwarte molen bekijken. Het is een spannende voorstelling naar het boek van Otfried Preussler voor iedereen vanaf 7 jaar, waarin musici, spelers en poppen de magische wereld van de zwarte molen tot leven brengen.

Bekijk de speellijst op Oorkaan. De schrijvers en illustratoren van Lemniscaat reizen de komende weken weer door Nederland om te tekenen en te vertellen over hun boeken op scholen, in bibliotheken en bij boekhandels. Deze optredens zijn openbaar voor iedereen:. Woensdagmiddag 1 oktober wordt de 60 e Kinderboekenweek in Noordwijk feestelijk geopend met een Grandioos Lemniscaat Kinderboekenfeest. Alle kinderen, ouders en grootouders uit Noordwijk en omgeving kunnen een middag lang kijken en luisteren naar kinderboekenschrijvers die workshops geven, voorlezen, tekenen, muziek maken.

Woensdag 1 oktober Als de zon die dag onder is gegaan, duik je in het water van de baai en je zwemt naar de zee. De brug is er nog niet in Je duikt vanaf de Handelskade bij het gebouw van Penha in het water en je zwemt. Zo kom je terug in de tijd. Ieder hoofdstuk van De duik heeft een andere literaire stijl. Ook zij toont haar meest veelzijdige kant, met kleurrijke aquarellen, potloodtekeningen en zwartwitillustraties die aan linoleumsneden doen denken. Dat wat in zijn hoofd zit en daar niet hoort is voor hem een schelp, die groeit en op een dag terug zal keren naar zee.

Door deze gedachte uit te werken en vorm te geven slaagt het kind erin om te gaan met zijn angsten en vragen. Met een samplemachine, geprojecteerde filmbeelden, en associatieve muziek wordt de belevingswereld van dit kind tot leven gebracht in de theatervoorstelling.

Zeemist wordt aangeboden aan theaters en scholen, in combinatie met een educatief programma waarin de kinderen worden uitgenodigd om te filosoferen over de thema's uit de voorstelling. Reserveren via of www. Rob de Kuiper Muziek: Janfie van Strien Produktie: Op zaterdag 30 en zondag 31 augustus kun je ons traditiegetrouw vinden op de boekenmarkt van de Amsterdamse Uitmarkt. Je vindt ons dit jaar in een extra grote boekenstand met kraamnummers 8, 9 en Zaterdag 30 augustus Zondag 31 augustus Bekijk de plattegrond voor de exacte locatie van onze stands.

Dit jaar deelt het Nederlands Letterenfonds voor de tweede keer startersbeurzen uit aan schrijvers die het afgelopen jaar zijn gedebuteerd. Ilse Bos , schrijfster van Troep , ontvangt dit jaar als een van de negen debutanten een beurs van maar liefst tienduizend euro om aan haar tweede boek te werken.

Van de negen auteurs is ze de enige kinderboekenschrijver. Op de site van het Nederlands Letterenfonds vind je de lijst van alle negen debutanten. Op zoek naar kook- inspiratie? Angela Prins, schrijfster van de kinderkookboeken Patatje Zwaardvis , Bij ons is alles lekker en De smaak te pakken heeft nu haar eigen foodblog. Op Kinderkeuken Stampot Janssen vind je interviews en reportages met culinaire bedrijven uit de buurt en in de stad Groningen De Gezonde Apotheker, boerderij Arkema maar ook recepten en inspiratie op voedingsgebied.

Kijk dus snel op www. Maar liefst drie Vlag en Wimpels van de Griffeljury waren voor auteurs van Lemniscaat: Marco Kunst kreeg een Vlag en Wimpel voor Vlieg! Een overzicht van alle winnende titels en het juryrapport is te vinden op de website van de CPNB. Bondscoach Louis van Gaal ontving het eerste exemplaar.

De besloten presentatie werd door ongeveer mensen bijgewoond. Een korte impressie van de avond, georganiseerd door uitgeverij Lemniscaat.

Camera Hans Struik, montage Paul Bosman. Vandaag verschijnt Rafels van Rio , de nieuwe van Gijs Wanders. In zijn roman neemt de schrijver en journalist de lezer mee naar de favela's, de sloppenwijken van Rio de Janeiro. Het verhaal toont de andere kant van het gastland van het WK Voetbal - een kant die niet onopgemerkt mag blijven. Opeens doven de stadionlichten. Het wordt aardedonker in de voetbaltempel.

Als de lampen weer aangaan, is de wereldcup verdwenen. Wat is er gebeurd? Die zoektocht leidt naar de rafels van Rio de Janeiro: Naar Julia, wier dochtertje door een verdwaalde kogel werd gedood. Naar Renato, een verbitterde politieagent. En naar Hiago, een jongen die rondloopt met een afschuwelijk geheim. Sjoerd Kuyper vierde zijn jubileum met familie en vrienden, van wie onder meer Koos Meinderts en Jacques Vriens hem ook toespraken. Zijn voordracht raakte de toehoorders zowel in de Nieuwe Kerk als de twee miljoen mensen die live meekeken recht in het hart.

Maandag was de schrijver en oud-politicus te gast bij De Wereld Draait Door , waar Matthijs van Nieuwkerk hem opbiechtte dat hij jarenlang aan scenes in Oorlogswinter terugdacht tijdens de twee minuten stilte op 4 mei. Als voorbeeld gaf hij de scene waarin de vader van Michiel wordt gefusilleerd door de Duitsers. Bekijk het interview terug op de website van DWDD.

De voordracht is gratis na te lezen op 4en5mei. De deadline voor de Lemniscaat Illustratiewedstrijd is officieel verstreken; vanaf nu kan er geen werk meer worden ingezonden voor de wedstrijd. Van alle deelnemers die hun werk naar de uitgeverij in Rotterdam stuurden, hebben we maar liefst inzendingen ontvangen.

Daar komen ook nog de inzendingen bij die naar het adres in het Verenigd Koninkrijk zijn gestuurd. Vanwege het hoge aantal deelnemers wordt de shortlist niet half mei, maar eind mei op de site gepubliceerd. Nog even geduld dus! Gijs is stomverbaasd als Dietie uit zijn klas ineens aandacht voor hem heeft. Dietie is stoer, onverschrokken, trekt zich van niemand iets aan en Gijs is De normaalste jongen van Veenholten, Drenthe, Nederland.

Pas tijdens zijn eerste nachtelijke missie ontdekt Gijs waar het om gaat: Dieren horen niet in hokjes, vindt Dietie. Ze horen ook niet doodgemaakt te worden. Het zal wel, vindt Gijs. Hij is niet zo'n actievoerder. Eigenlijk gaan Dieties acties hem te ver. Maar het leven is ineens wel een stuk leuker en spannender. Lees een voorproefje van dit boek op Issuu. Dit jaar houdt Jan Terlouw de 4 mei-voordracht.

Jan Terlouw maakte de Tweede Wereldoorlog zeer bewust mee. Een deel van zijn ervaringen gebruikte hij voor de bestseller Oorlogswinter. Het boek werd in bekroond met een Gouden Griffel en werd in verfilmd met Martijn Lakemeier in de rol van Michiel. De film trok meer dan een miljoen bezoekers en werd bekroond met drie Gouden Kalveren.

In haar boek zie je van wie ze haar eigenzinnigheid heeft, haar vader was een man van formaat. Dochterlief dompelt ons onder in de fascinerende geschiedenis van familiebedrijf De Ooievaar in Amsterdam. Ze leert ons en passant ruiken, want daar draait het om in haar ambacht. Haar bevlogen teksten zijn gelardeerd met prachtfoto's en illustraties, die op zichzelf al allerlei verhalen herbergen.

Het boek zelf ruikt lekker naar boek. Distilleren is vanouds Hollands, al kunnen de Ieren en Schotten er ook wat van. Maar de geschiedenis daarvan, daarover vertelt de Kunst van het Ruiken echt boekdelen.

Een van de leukste hoofdstukken is dat over knollen en citroenen, zeg maar de lulkoek die je overal hoort over het distilleren. Als je het boek gelezen hebt, mag je meepraten. Het is een standaardwerk, zegt Felix Wilbrink terecht. En er staan ook aardige cocktailrecepten in. Alweer een mooi product van Loopvis! Kip, koe, varken, schaap, geit, lam; ze eten zich allemaal de versuffing aan plantaardige eiwitten.

Dus waarom zouden we voor die dure omweg kiezen door die beesten te eten. Voor af en toe is het lekker, voor erbij, maar niet op de schaal die we ons nu permitteren. Breng het terug naar maximaal twee keer per week en we zijn van ons hele voedsel- en drinkwaterprobleem af.

Bovendien is plantaardig vaak lekkerder en lichter verteerbaar. En daarom hebben Pelgrum en Schotten de lekkerste gerechten van al hun reizen verzameld. Reisfoto's en culinaire foto's zijn ook uit eigen keuken. Lekker boek, zonder hoogdraverij. Zeker als het gaat om boeken van bekendere koks. Tot die categorie behoort Sergio Herman uiteraard. Zijn nieuwste boek gaat over thuiskoken. Het krijgt een Engelse titel mee, waar ik me dan al aan stoor. Heeft niks met koken te maken, hoeft allemaal niet.

Dat irriteert me dermate dat ik zijn boek bijna niet echt objectief meer kan bekijken. Dan gaan we in de inleiding nog eens compleet van het ijs als ik lees: Wat een krom taaltje. En als hij het wel is gaan doen, is er iets losgeschoten in zijn markante kop. Verder is het dus wel degelijk een goed kookboek. Ik ben onmiddellijk een stuk of vijf van die magische smaakmakers gaan maken en heb in huiselijke kring succes.

De recepten zijn lekker, zoals gebakken kreeft, aardappelsalade en zeetong op zijn Zeelands. De fotografie vind ik te donker en ook behoorlijk standaard. Al met al een verzorgd boek en in die zin afwijkend van wat we van Herman gewend zijn. Hij sloeg met zijn boeken nog wel eens onbewandelde paden in, maar dat was misschien de invloed van de nu ontbrekende Tony LeDuc.

En trouwens, wat is de nissigheid van een tomaat? Zij kan zich niet verzoenen met de ecologische impact van de vleesindustrie en de manier waarop er met dieren omgegaan wordt. Dus geen kip, varken of rund. Stom genoeg wel op de hoofdstukpagina's: Bij Zsazsa draait alles om wat ze uit haar tuin of kas haalt.

Ze bedenkt 's morgens wat er 's avonds op tafel komt. Verder in dit boek geen getrut over tussendoortjes, snelle happen of lunchgerechten. Komen er vrienden eten? Dan zijn er bijgerechten. Haar voornaamste zorg is hoe krijg ik het bij de kinderen naar binnen?

Haar boek zit lekker los in elkaar, haar gerechten duiden op veel improvisatievermogen en creativiteit. Het is vegetarisch, maar dan op een manier dat je niet struikelt over de ethische gedrevenheid.

Smakelijke vormgeving en dito fotografie. De man die ons verblijdde met zijn boeiende recepturen voor hartige gerechten vertelt in Sweet dat zijn debuut als professionele kok bestond uit eiwit kloppen en bij zijn Londense restaurants zijn reuzenmeringues vaste prik. Voor zijn kookboek vol zoetigheden werkte hij samen met de Australische Helen Goh.

Aantrekkelijke beelden van koekjes, minicakes, taarten en nagerechten. Sommige baksels ogen strak en geometrisch, andere wulps en stroperig. De indeling is helder en bij elk recept staan bewaaradviezen of invriesadviezen.

Ottolenghi excuseert zich niet voor het gebruik van suiker. Hoe kan het ook anders met zoet als thema? Hij blijft trouw aan zijn signatuur en dus vinden we bereidingen met pistachenoten, vijgen en kardemom. Aan klassiekers zoals de madeleine geeft hij zijn eigen draai door saffraan toe te voegen. Sweet is een kookboek voor de zondagsbakker. De bereidingen zijn behoorlijk arbeidsintensief en vragen vaak om nogal wat keukenmaterialen.

Interessant is de afdeling Kwarktaarten , met tips om de textuur ideaal te laten uitvallen. Tot slot nog een handige raadgeving voor wie wil bakken met rode biet: Sweet is niet baanbrekend, zoals Plenty , maar toch kan de gepassioneerde thuisbakker er veel inspiratie uit halen KM Uitgeverij: Hij lijkt te gaan voor de oer-aanpak van de jager-verzamelaar en dat geeft een apart gevoel. Hij eert er een beetje de tijd, het weer en het licht mee.

Zijn aanwijzingen zijn sterk, de fotografie van Andrew Montgomery is intrigerend en de vormgeving van Miranda Harvey in balans. Met maar liefst recepten. Het zijn vooral haar eigen toevoegingen en zelf gevonden oplossingen die haar werk laten afwijken van standaard kookboeken. Ze is goeddeels self made en dat maakt haar aanpak interessant. Ze draagt die boodschap ook graag uit: Op die manier en bij toeval ontdekte ze bijvoorbeeld het watertandend lekkere gerecht van gebakken camembert met eekhoorntjesbrood, tijm en in port gewelde pruimen.

Ze besteedt ook veel aandacht aan sauzen en chutneys waar je eenvoudige maaltijden mee naar een culinair niveau kunt tillen. Hier en daar is ze omslachtig en gebruikt erg veel kruiden en specerijen. De meeste kook- en koopinformatie staat bij de recepten.

Achterin gaat ze summier in op allerlei technieken. Wat misschien nog het meest verrast, is dat haar culinaire vorming en achtergrond weliswaar in Vermont ligt, maar dat dat net zo goed de Achterhoek had kunnen zijn. Er zijn genoeg Amerikanen die weten wat echt eten is. De vormgeving is breed opgezet, de fotografie wel accuraat, maar een tikkie somber. Vis voor elke dag Bart van Olphen is een van de grootproducenten van kookboeken in het Amsterdamse.

Hij heeft een forse schare fans, waaronder niemand minder dan Jamie Oliver, tot wiens stal hij min of meer hoort. Zijn boeken barsten van de passie voor duurzaam gevangen vis. In dit Vis voor elke Dag ruim honderd goed maakbare recepten. Hij geeft ook een tiental technieken die je echt wel onder de knie moet hebben wil je je door de visboer niet met een onbestemd fileetje naar huis laten sturen. Wederom reist van Olphen voor zijn visrecepten door gans de wereld: Ook met visgerechten voor snelle lunches en lekkere borrelhapjes.

Zoals de titel al zegt is het een viskookboek voor elke dag. De uitstraling en uitvoering zijn goed, maar niet top. Ze gaat er prat op vooral biologische producten te gebruiken. Dat gaat met veel hygge of hyggelig, wat wij gezellig zouden noemen. Met een grote tafel voor veel mee-eters, warme keuken, veel hout, open haard. Zelf taarten bakken en brood maken, beetje voetbal kijken, wandeling maken. Hygge is voor het hele jaar en niet alleen in de winter of met de kerst.

Het kan ook aan het water of in het bos, als je het maar met elkaar doet. Dat gevoel vertaalt ze naar gerechten. Die kun je Scandinavisch noemen, maar zouden ook Gronings of Zeeuws kunnen zijn, al is boerenkoolstamppot met gerookte spruitjes en appel wel weer apart.

Hahnemann doet veel met groente en vis, maar laat ook een verdraaid lekkere geroosterde ribkarbonade zien met aardappel en appelchutney. Dan soepen, stoofgerechten, ovenschotels, sauzen en rijst. Plus bouillon als heel belangrijk voor je gezondheid en zelfs als kruidengeneesmiddel. Het zou bij de apotheker moet liggen en in de wachtkamer van elke dokter. Wat je aanschaft met bouillon is een tamelijk compleet kookboek met overtuigende fotografie en heldere aanwijzingen.

Volg daarom eerder je gevoel dan al die recepten. Haal overal je inspiratie vandaan, doe er wat olijfolie bij en maak die fles wijn open! Zit je muts goed?

Allez, daar gaan we! De samenstellers, een bos Italianen en wat Fransen, blijven ons op die lollige manier van adviezen voorzien. Lollig moeten ook de portretfoto's zijn, maar door het poseren zijn ze dus schijtlollig. Lees ook de tien geboden van big mamma. Let op gebod Dan ligt daar een verdomd uitgebreid Italiaans kookboek met een pak aan informatie en kookaanwijzingen.

Hop, voor de echte Italiaanse aperitivo, insalata, pizza, pasta, carne, piatti veggie, pesce, dolci en cocktails plus nog cosi di base. Voor sauzen en pesto's en allerhande geroosterd spul is Big Mamma toch echt wel een boek dat er tussen mag staan. Voor de prijs hoef je het in elk geval niet te laten Uitgeverij: Ze laten zien hoe je brood bakt zoals we het al jaar doen, met zuurdesem.

Meel, water, zout en de natuur doet de rest. Meer heb je niet nodig. De heren beginnen bij de starters. Hoe maak je die en hoe houd je die in leven? Daarna gaan ze, met heldere uitleg en fotografie, in op de diverse technieken. Ze prediken vooral de rust. Bij het oprekken en vouwen, kneden en vormen en daarna ook bij het bakken.

Dat kan in een oven, maar ook in een Dutch Oven gietijzeren pan of op hete stenen. Mooi is ook de afdeling Wat ging er mis? In elk geval krijg je er vijftien goed beschreven, en stap voor stap uitgelegde, recepten bij. Je wilt als je door het boek gegaan bent eigenlijk niks liever dan zelf bakker worden en iedereen ervan laten meegenieten. Schone klasse voor weinig duiten. Elk stukje is precies honderdelf woorden lang, computer geteld.

En alle gaan ze over eten en drinken. Over het kuiltje jus dat verpest wordt door slap-gelul-telefoontjes rond etenstijd. Over de papklok van 9 uur, tijd voor de stonde op het platteland van vroeger. Over de arme grond en de kwaliteit van het Texels lam die elkaar in leven houden.

Lekker niemendalletje met veel info. Verbaasd ben ik ook over zoveel kennis. Het enige wat me licht de kriebels geeft als ik in zijn vermakelijke Alleseter verdiept ben, is dat dat veelwetende er wel erg vanaf spat. En niet altijd terecht, zoals ik van echte kenner over schapenvlees en lardo, Norbert Mergen Metz, hoorde. En dat nog wel van de Nederlandse Nigella Lawson!

De titel en de boodschap van het boek is haar vroeger met de paplepel ingegoten: Dat zijn belangrijke familietradities, besloot ze, dat ga ik ook doen en dus is het in huize Vreugdenhil vaak feest. Peruaanse kerstdiners, paasontbijtjes, gans voor Sint Maarten, stoof-es ins en kraamsoep. Net begonnen in het boek een foto met Janneke en drie vriendinnen. Ze hebben veel schik. Twee van de vier hebben in hun ene hand een glas wijn en in de andere een bord met eten.

Ongemakkelijk lijkt me dat. En dan wordt het plotseling een echt kookboek met verrassende gerechten en niet om de haverklap van de lijzig lachende vrienden en vriendinnen. Rustig vormgegeven boek met aangename fotografie.

Helemaal Vreugdenhil zoals we haar het meest waarderen. De keuken van het Midden Oosten, net zo groot als Europa, is haar specialiteit. Feasts is geen lifestyle uitgave met veel foto's van Sabrina zelf. Gewoon tientallen recepten met veel kaas, droge vruchten en allerlei baksels. Eigenlijk een heel standaard boek met dito aanprijzingen van Nigella Lawson en The Observer, alsof dat ons over de streep helpt.

Chickslovefood Het daily dinner-kookboek. Dinner omdat het anders niet cool is. Dan weet je ook uit welke hoek de wind waait. Opgeklopt schuim uit weinig. We krijgen een bak gerechten die meestal variant zijn op wat we al hadden. Plus een stuk of twintig keer de chicks amateuristisch poserend op de foto. Soms in avondjurk, soms in pyjama of in sportieve korte broek, het haar los of opgeknoopt. Wat een mooi haar ook en wat een verzorgde kleding.

Vaak eten ze uit dezelfde pan, van dezelfde spaghettistengel of staan ze raar ingespannen naar een pizza te kijken. Wat een uitgesproken taarterigheid. Ben vergeten naar de gerechten zelf te kijken, maar die geloof ik ook wel.

De culinaire fotografie is al even truttig als de portretten. Maar ja, een half miljoen unieke bezoekers per maand liegen er niet om, dus wat zeuren wij nou? Uitgeverij Loopvis geeft wel vaker bijzondere kookboeken uit.

Dit boek is er daar eentje van. Marije Sietsema schreef al over pindakaas, kruidnoten en stamppotten. Ze heeft allicht aandacht voor het maken van karamel en geeft dan gerechten voor allerlei zoets. Maar ze komt ook met karamelgerechten met witlof of gerookte zalm of Camembert. Of misokaramel bij noedels en gegrild spek. Het lijkt me heerlijk.

Een rustig, aangenaam, informatieve editie deze keer ook weer. Bier Rick Kempen weet bijna pagina's vol te schrijven over bier. Het hele hoe en wat komt aan de orde. De ontstaansgeschiedenis, de culturen, bier in de tijd, de soorten, hoe te proeven?

En zelfs de gezondheid komt aan de orde. Als je dat hoofdstuk leest, weet je hoe Kempen in de maatschappij staat. Of alcohol gezond is, dat is niet de vraag, of de mensen er mee om kunnen gaan, daar moeten we naar kijken. Dat kunnen ze niet of slecht en dus moet je alcohol aan banden leggen, de verkrijgbaarheid moeilijker maken, de accijnzen verhogen, alles. Als je de vragen over gezondheid en alcohol tenminste serieus neemt.

Kempen maakt zich er makkelijk vanaf, met een lenige pen. Zijn stijl past bij een glas lekker bier. Er is een combinatie, nee, er zijn tientallen combinaties te maken tussen jouw humeur en je eten. Boos, bezorgd of angstig? Longen en dikke darm losser maken!

Lukt helemaal als je goed voor je hart en je dunne darm zorgt. Weet alles van je serotonine, endorfine, oxytocine, dopamine en adrenaline en je kunt ervoor zorgen dat je hersenen de juiste emotiemoleculen aanmaken.

Want dat is de boodschap van Goedele: Eet je het goede eten, dan helpt dat. Houd de zuurgraad in balans, kies voor kleur, kies voor onbewerkte voeding, kies voor bio en vooral, stop met snacken. Dus ondanks de irritante Engelse titel, toch een boek dat je best eens op de goede weg zou kunnen helpen. Want doodgewoon en vriendelijk. Makkelijk te volgen, met genoeg impact om je bij de groenteboer of slager nog te herinneren wat hij maakte. Knoop dat nou eens goed in je oren.

Met eten kun je mooie herinneringen inslijpen. Eten kan daarom nooit een hype zijn, zegt hij. Daar voelt hij zich te nederig voor. Je kunt van de essentie van ons bestaan geen trend maken. Eten moet vooral gekoesterd worden en niet geclaimd. Het eten dat je maakt, zegt veel over wie je bent.

Kan die Meus niet een eigen beweging beginnen, met zondagse diensten of zo? Verder een boek vol lekker, modern, internationaal, gewoon eten. Zonder franjes en met gezond verstand. Hulde ook voor de fotografie. In zijn voorwoord legt hij uit hoe je de wetenschappelijke onderzoeken moet interpreteren. Hij heeft de nodige scepsis, want in tegenstelling tot medicijnen, zijn gewone voedingsmiddelen niet te patenteren.

Onderzoeken zijn duur en als er dan geen patenten en dus winstmogelijkheden opborrelen, zijn er geen opdrachtgevers. Reden waarom er zo weinig onafhankelijke onderzoeken zijn naar gewone voedingsmiddelen. Komt nog bij, oppert Zwaan, dat verschillende onderzoeken met dezelfde insteek vaak tegengestelde conclusies geven. Hij ziet de onderzoeksresultaten dan ook meer als indicatoren dan als feiten. De feiten bewijzen, de indicatoren niet, althans volgens de wetenschappers.

Professoren beweren dat groente en fruit niet beschermen tegen kanker omdat het niet onomstotelijk bewezen is, terwijl duizenden onderzoeken de indicatie geven dat het wel zo is. Als het niet bewezen waar is, is het nog niet onwaar. Zwaan is orthomoleculair therapeut en weet veel over voeding, supplementen, superfood en gezondheid. De achtergrondbelichting van de voedingsindustrie ontbreekt in zijn uitleg merkbaar.

Hoort thuis in elke boekenkast. Het is een bewonderenswaardig mooi vormgegeven, rugloos boekwerk geworden. Daaraan hebben diverse koks en kunstenaars meegewerkt. Ons voedsel is rijk, divers en uniek van smaak, zoals onze cultuur, dan begeef je je op glad ijs. Tastes like Dutch is een eerbetoon aan die erfenis. Lees wat je er in wilt lezen. Kijk gewoon je ogen uit naar de mooiheid van het boek en de doorluchtige fotografie.

B Een kookboek gemaakt voor iedereen die denkt dat koken moeilijk is. De kookboekengrootheid Stephane Reynaud staat altijd borg voor goed onderlegde boeken, met veel creativiteit en kennis, puike fotografie en vormgeving. Verder best luxueus uitziende borrelhappen die in een handomdraai te maken zijn en desserts waar je het water bij uit de mond loopt.. En voor een verhoudingsgewijs schappelijke prijs.

Ja, natuurlijk, er zijn genoeg titels die evenveel kosten, maar dan vaak met veel onzinfoto's van de auteur en daar koop je het niet voor als je lekker wilt koken. Een hedonist in de kelder Jay McInerney is kunsthistoricus die over wijn is gaan schrijven. Hij is grappig, zegt de New York Times. Andere recensenten punten dat nog aan met briljant en gevat, aanstekelijk en met een scherp oog voor detail. Hij schrijft voor de wijnelite en doet dat zeker met vaardige pen.

Voor de Amerikaanse wijnelite dan, want veel verhalen spelen in de US en gaan alleen al om die reden aan me voorbij, ondanks zijn vlijmscherpe geest en de kunst om de essentie te vangen van de plaatsen, proeverijen en restaurants die hij bezoekt.

Ik lees liever Nicolaas Klei of Onno Kleyn, die blazen zich niet zo op. Klei benoemt daarvan tot omfietswijnen, dus de moeite van het omfietsen en kopen waard, en 13 weggietwijnen, dus niet aanraken want dan laat de huid van je vingers los. Klei geeft wat lijsten omdat het leuk kan zijn om lijsten te lezen: Daar verzorgen ze ook kookworkshops. De Langhe is selfmade kok. Hij stond als kleine jongen al naast zijn moeder en tante mee te helpen in de keuken.

Bretagne staat voor vis en schaal- en schelpdieren, dat vooral, maar is ook een grote bron aan groente en fruit. De Langhe's aanwijzingen in het boek zijn kort en helder, de boodschappenlijstjes overzichtelijk en de fotografie van Andrew Verschetze verraadt de liefde voor lekker eten. Voor liefhebbers van de Bretonse keuken is er een pront boek bij gekomen.

Lekker eten op straat, van op hout gebakken brood, kebabs van de grill, pizza's, salades en veelzijdige familierecepten: Ze legt uit hoe gerechten zijn ontstaan en hoe zij er mee kennis maakte. Het is al zo lang kruispunt van allerlei beschavingen, daar maakt een rare pief als de huidige president geen einde aan. Hij IS wijn, dat is duidelijk. Klei is een bescheiden man. Glas lekkere Santa Duc, open haard of gaskacheltje en dan lekker Nicolaas Klei lezen.

Bietje verontwaardiging, bietje alledaagsheid, nooit weg te poetsen nuchterheid en dat gemixt in een ballet op het toetsenbord. Ze laat zien dat je met weinig geld echt wel lekker kunt koken. Ze zijn niet gek Ze loopt ijverig en systematisch door het keukenbereik van nestverlaters, krenten en baliekluivers via rijst, pasta, aardappelen, soep, eieren, kip, vlees en groente.

Volgens mij heeft ze met dit soort kookadviezen een echte kookrichting, een kookschool geopend. Er mogen ook best foto's bij als Witteman dan maar niet in bad gaat zitten of quasi spannend een bandje van haar bh laat zakken. Nou ja, waarom ook niet, we kunnen niet allemaal Kroes heten. En let eens op de prijs voor dit boek vol kooknuchterheid. Ze helpt bij de planning. Die zie je niet vaak zo expliciet en ze legt goed uit waar de knelpunten zitten.

Een kookboek dus in de ware zin van het woord. Op tv vind ik hem altijd een beetje monkelen. Zijn boeken zijn top. Dit keer gaat De Brabander klassiek en internationaal. Hij laat zich kennen als een creatief patissier, met gevoel voor compositie en kleur.

De fotografie is zonder meer goed al hadden die kleuterige teksten er niet bij gehoeven. Wie goed voor de dag wil komen met zijn taarten, snoepgoed, gebak en desserts, heeft met dit boek een uitdaging te pakken. Voor een toffe prijs ook. Patisserie en ander fijn gebak Het gaat voor de wind met de taartenbakkerij. Ruim 2,5 kijkers vergapen zich telkens aan het patisseriegeklieder op tv. Het aantal bakboeken dat per jaar verschijnt is onthutsend en er is steeds weer een of andere tv-koekenbakker die ook een boek moet, het is allemaal veel.

En dan vooral veel suiker. Niemand staat er bij stil, maar na vier recepten heb je er minimaal 1,5 kilo suiker doorheen gedraaid. Het zou allemaal niet zo ranzig zijn als er niet in bijna alle supermarkt-eetproducten ook al zoveel suiker zit. In de verte roepen mensen dat suiker de sluipmoordenaar is, en dichterbij fleemt de wetenschapper die ervoor betaald wordt dat het allemaal wel meevalt.

En dan liggen er zomaar ruim pagina's bakplezier voor je neus. Begin bij de basis, zegt dit vette bakboek, perfectioneer je gebak en word stap voor stap een meesterpatissier. Voortaan heeft patisserie geen geheimen meer voor je. Eddie Benghanem heeft het lijvige standaardwerk gemaakt. Hij bakt bij de Ritz en George V in Parijs.

Patisserie is er om van te snoepen of te smullen of om er samen van te genieten. Allicht is de fotografie top en de vormgeving evenzo.

Verder weet ik echt niet wat ik met dit pontificale bakboek aan moet. Bijdendijk, zo heet het boek van sterren chef Joris Bijdendijk. Hij is de executive kok van Rijks, het restaurant dat hoort bij het Rijksmuseum in Amsterdam. Voor zijn boek verzamelde hij negentig recepten die zijn gebaseerd op de bron, de leerschool en de missie. Dus in eerste instantie familierecepten en dan zijn leerscholen bij Blaauw, Pourcel en Bridges.

Dertig jaar geleden was alles Frankrijk wat de klok sloeg op kookgebied, en daar is verandering in gekomen. We leggen nu gerechten op een bord met producten van om de hoek.

Daardoor ontstaan ook iconische gerechten. We moeten vooral los koken, ook thuis. Recepten zijn geen dogma's. Die van mij hebben losse elementen die inwisselbaar zijn. Ik heb bijvoorbeeld een gerecht met ansjovis.

Dan moet je die van de familie Van Dort in Bergen op Zoom hebben, met boontjes van Smak, die je hebt geweekt en gegaard op de goeie manier. Dan ben je echt bezig. Belgen hebben dat veel meer dan wij, maar we kunnen het ons eigen maken. We hebben daarom ook geen vaste kaart, want we maken hem dagelijks. Er zijn altijd aanpassingen. Als we speciale eend hebben of duif, dan geven we aan op het menu dat we er maar een beperkte voorraad van hebben.

Je moet gewoon dicht bij het product blijven. Er zijn heus wel meer chefs die werken zoals ik. Jonnie Boer is in dat opzicht absoluut the man , en Geert Burema van Merkelbach heeft een prachtige Noordzee vishoek. Hij gaat zelf naar de veiling en biedt op bijvangst zoals wijting, heek, hondstong en het witje. Die doen het van zichzelf uit, dat pure en lokale koken.

Mijn grote voorbeeld is Michel Bras, de Franse drie sterren chef. Zo aardig die man ook is. Ik heb met hem gekookt. Als je die bakken met kraakverse bloemen alleen al ziet!

We moeten de muurtjes afbreken en meer samenwerken, ook met de leveranciers. Heb je mooie aardbeien gevonden? Vertel dat dan door aan je collega's, dat is gunnen. Ikzelf heb met Geert van der Kaa in Hoeven een tamme duif ontwikkeld. Wat het allerbelangrijkste is in je relatie met de leveranciers?

Nooit over de prijs onderhandelen, alleen over de kwaliteit. Dat zei Alain Ducasse toen hij hier was voor College Tour. Je meld wat je hebben wilt en als de boer daar een bepaalde prijs voor rekent, dan klopt die wel. Dat vertrouwen moet er zijn. Jong , charmant, vader van Samuel en Jasha, getrouwd met Elsa, zelfverzekerde uitstraling, innovatief en gezegend met managerskwaliteiten. Hij is in begonnen met Rijks en geeft leiding aan bijna veertig man, die met zijn allen voor pakweg tweehonderd mensen per dag koken, zeven dagen per week.

Hij is als kind al in de ketel gevallen. Zijn boek verhaalt over koken in de Lage Landen. Het boek is multi-inzetbaar en toch heel persoonlijk, ook dankzij de fotografie. In het vegetarische Thuiskomen pleit ze voor schitterende eenvoud. In de praktijk betekent dit veel eenpansgerechten. Ze legt uit dat je soep best aan het begin, in het midden en aan het eind kruidt, dat een lepel zuurkool een pompoensoep minder zoet laat uitvallen, hoe je slablaadjes het best behandelt en wat je allemaal kunt met kombu.

De schrijfster verdiept zich voor haar artikelen ook in de relatie tussen voeding en gezondheid, in de ethische kant van ons eten. Ze geeft de lezer een en ander mee van haar kennis, al klinkt ze nooit stellig. Thuiskomen is ook een persoonlijk boek, opgetekend in een intimistische en aansprekende stijl.

We lezen over een perzik met fluwelen billen. En over een bedremmelde smaak: Er staan klassiekers in dit boek, zoals gevulde tomaat, maar ook verrassingen als kuku Perzische kruidenomelet of pasta met uienragout.

De vormgeving is prachtig met sfeervolle foto's van Ivan Put. Dit boek lijkt nu al een klassieker onder de vegetarische titels. Peter Klosse is niet met die opdracht aan zijn roman begonnen, hij wil vooral de lezer laten zien wat er aan ons eten gedokterd en geklooid wordt. En dat het daarbij nooit en te nimmer over onze gezondheid gaat. Altijd over de smaak maar dan wel de smaak van de voedingsindustrie , de houdbaarheid, de textuur, de structuur en vooral de winstgevendheid.

Het is schrikbarend wat er achter de coulissen allemaal speelt en Klosse schijnt goed op de hoogte te zijn. De voedingsindustrie is, in samenwerking met alle agro-betrokkenen en de farmaceutische industrie, op het maffiose af de kluit naar hun hand aan het zetten.

Hoppen langs de steden van de USA